無肉不歡的胖凱西

      趁著雷射後在嘉義足不出戶的日子，同鞋的突然提議--我們來做手工餅乾吧！天啊！自從我倆民國82年畢業後(死啦！快要把年齡都洩漏勒)，就再也沒有一起做過餅乾了。好個感人的"同鞋會"。

我還以為同鞋有甚麼特殊配方，原來也是按圖索驥。拿了本手工餅乾的食譜出來，從裡面挑了個最最最簡單的--杏仁起士餅，實在太沒挑戰了。這個一定會成功啦！偶可是專業食品加工背景，還去上過烹飪課的呢！

反正，兩個倫只是想玩玩罷了！材料都備好了。同鞋的座右銘--東西做不好不要緊，設備一定要專業。所以電子秤、烤箱、攪拌機還有帕馬森起司等等。只是，如果我沒去嘉義，那些材料可能要放到過期唄！

 不過烤箱地時間和溫度，偶們可是粉專業的設定了。45分鐘後，噹噹！自製的餅乾就出爐了。看相還不差啦！只是熱量太高(那個奶油可是加足100g)。當然配上一杯香濃加啡。嗯！這才是人生啊！

說實話，那個配方的糖實在多了點，好像美國配方--甜死人！建議只要放一半糖量即可。如果偶要靠這款手工餅乾賺錢，好像是mission imposible。偶想到了，可以義賣手工餅乾--幫流浪動物籌募點錢。嗯！這個看樣子比較有賣點。